Piérdete por el casco antiguo
El casco antiguo de Hoi An es uno de los puertos comerciales históricos mejor conservados del Sudeste Asiático. Entre los siglos XV y XIX, Hoi An se convirtió en un importante centro comercial que recibió comerciantes de distintas partes de Asia y, posteriormente, de Europa. Este intercambio creó una combinación arquitectónica única de influencias vietnamitas, chinas, japonesas y europeas. El casco antiguo de Hoi An fue declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1999.
Una de las mejores maneras de conocer Hoi An es simplemente caminar. Las calles estrechas están rodeadas de casas tradicionales de madera, capillas familiares, casas de reunión, tiendas y pequeños patios. Muchos edificios históricos todavía conservan sus proporciones tradicionales, tejados de tejas y estructuras de madera.
Dedica tiempo a visitar algunos de los lugares más conocidos de Hoi An, como el Puente Japonés, la antigua Casa Tan Ky y el Salón de Asambleas de Fujian. El Puente Japonés es uno de los símbolos más reconocibles de la ciudad. La Casa Tan Ky permite conocer la arquitectura y la vida de una antigua familia de comerciantes, mientras que el Salón de Asambleas de Fujian refleja la historia cultural de la comunidad china de Hoi An.
Pero el encanto de Hoi An no está solamente en sus monumentos. Las antiguas casas amarillas, los edificios de madera, los callejones estrechos, los patios y el río Thu Bon forman juntos un paisaje urbano único.
Durante el día puedes apreciar la arquitectura y los detalles históricos. Por la noche, las calles y los edificios iluminados crean una experiencia completamente diferente.
Deja que Hoi An conquiste tu paladar
La comida es una de las formas más sencillas de conocer Hoi An. Como antiguo puerto comercial, la ciudad fue un punto de encuentro de distintas culturas, y esa historia todavía se refleja en su gastronomía.
Empieza con el Cao Lau, uno de los platos más asociados con Hoi An. Se prepara con fideos de arroz gruesos, normalmente acompañados de cerdo, hierbas frescas y otros ingredientes.
El arroz con pollo de Hoi An también es una especialidad local. La combinación de pollo y arroz puede parecer sencilla, pero tiene un carácter regional muy particular.
El Mi Quang, otro plato importante de la provincia de Quang Nam, también es muy común en Hoi An. Normalmente combina fideos de arroz con camarones, cerdo, verduras frescas y otros ingredientes locales.
No te pierdas los Banh Bao Banh Vac, conocidos por muchos visitantes como White Rose. Estas delicadas piezas de masa de arroz al vapor tienen forma de flor. El relleno tradicional suele incluir camarones, cerdo y champiñones, y pueden servirse con chalotas fritas o cebollino.
Además de estas especialidades, Hoi An ofrece banh mi, banh xeo, platos de wonton, hierbas frescas, mariscos y una gran variedad de comida callejera y platos de mercado.
Para conocer mejor la cultura gastronómica local, visita un mercado por la mañana. Las verduras, hierbas, mariscos y otros productos frescos muestran la estrecha relación que la cocina de Hoi An mantiene con el campo y la costa que rodean la ciudad.
Recorre el campo en bicicleta
Una de las mejores formas de descubrir Hoi An más allá del casco antiguo es en bicicleta. Al salir del centro histórico, el paisaje se vuelve rápidamente más tranquilo, con huertos, canales, arrozales y pueblos.
El pueblo de verduras de Tra Que merece especialmente la visita. Se encuentra a unos 3 kilómetros del casco antiguo y es conocido por cultivar una gran variedad de verduras y hierbas. Los habitantes llevan cerca de 400 años cultivando esta zona y utilizan técnicas como la rotación y la asociación de cultivos. Se cultivan más de 20 variedades de verduras de hoja y hierbas. En 2024, Tra Que fue reconocido como uno de los Best Tourism Villages por UN Tourism.
Recorrer esta zona en bicicleta permite descubrir otro rostro de Hoi An. En lugar de las calles históricas y concurridas, encontrarás huertos, canales y la vida agrícola cotidiana.
La zona de Cam Thanh también es popular. Las rutas en bicicleta atraviesan áreas agrícolas, canales y zonas de cocoteros, acercándote a la naturaleza que rodea Hoi An.
No es necesario hacer una excursión larga. Incluso un paseo corto en bicicleta fuera del centro puede mostrarte una faceta diferente de Hoi An.
Disfruta de la playa
Hoi An tiene una ventaja especial: por un lado está el campo y por otro la costa. Desde el casco antiguo puedes llegar a la playa sin tener que recorrer una gran distancia.
An Bang Beach es una de las playas más populares cerca de Hoi An. Se encuentra a unos 10 minutos en coche del casco antiguo, por lo que es fácil incluirla en un itinerario.
Puedes nadar, relajarte sobre la arena o disfrutar de mariscos cerca de la costa. El ambiente es completamente diferente al de las calles estrechas y los edificios históricos del centro.
Si tienes más tiempo, puedes visitar las islas Cham. Se encuentran frente a la costa de Hoi An y se pueden visitar en barco. Allí podrás disfrutar de un entorno costero más natural, lejos del movimiento del casco antiguo.
Ya sea que pases unas horas tranquilas en An Bang o dediques más tiempo a explorar las islas Cham, la costa añade otra dimensión a un viaje por Hoi An.
Descubre el santuario de My Son
Una visita a Hoi An también puede combinarse con una excursión al Santuario de My Son, uno de los sitios arqueológicos más importantes del centro de Vietnam.
My Son se encuentra en un valle montañoso de la provincia de Quang Nam, rodeado de colinas. En el pasado fue un importante centro religioso y político del reino de Champa.
Según la UNESCO, My Son representa una cultura influenciada por el hinduismo que se desarrolló en la costa del centro de Vietnam entre los siglos IV y XIII.
Las torres y templos que todavía se conservan están especialmente relacionados con el periodo comprendido entre los siglos VII y XIII. El santuario está formado por varios grupos de monumentos construidos y desarrollados durante siglos, que reflejan las tradiciones religiosas y arquitectónicas de la civilización Champa.
Los edificios muestran una fuerte influencia de las tradiciones hindúes, especialmente del culto a Shiva. Las torres de ladrillo, esculturas y detalles arquitectónicos conservados son importantes testimonios de la historia y la cultura Champa.
My Son se encuentra a unos 40 kilómetros de Hoi An, por lo que es una buena opción para una excursión de un día.
Tómate tu tiempo en Hoi An
Quizás lo mejor de Hoi An sea que no necesitas verlo todo de una sola vez.
El casco antiguo, el campo, las playas, la gastronomía y los lugares culturales de los alrededores ofrecen experiencias muy diferentes y, al mismo tiempo, se encuentran relativamente cerca unos de otros.
Pasa la mañana caminando por el casco antiguo, disfruta de un bol de Cao Lau al mediodía, recorre Tra Que o Cam Thanh en bicicleta por la tarde y termina el día junto al río o en la playa. Si tienes un día más, visita My Son o las islas Cham.
Hoi An es un lugar para viajar sin prisas. Su historia no solo está presente en sus monumentos famosos, sino también en sus casas antiguas, calles pequeñas, comida local, huertos, mercados y vías de agua que conectan la ciudad con el paisaje que la rodea.